Uçuşdaxili xidmət əməliyyatları şöbəsi/Qida və içkilər üzrə mütəxəssis
- "Azərbaycan Hava Yolları" QSC
- 20 km Bakı şəhərindən, Şimal, Azərbaycan
- Full-time
16-10-2025
35
Closed
Description
- Bütün reyslər üçün nəzərdə tutulmuş qida və içki məhsullarının keyfiyyətini və hava yolu standartlarına uyğunluğunu yoxlamaq;
- Yemək və içkilərin təqdimatı, porsiya ölçüləri, qablaşdırılması və temperaturuna nəzarət etmək;
- Catering təchizatçıları tərəfindən təqdim olunan məhsulların spesifikasiyalara və standartlara uyğunluğunu qiymətləndirmək;
- Hər bir uçuş üçün yeməklərin vaxtında və düzgün şəkildə təhvil verilməsini təmin etmək;
- Qida təhlükəsizliyi və gigiyena qaydalarına (HACCP və digər normativlərə) riayət olunmasına nəzarət etmək;
- Ekipaj üzvləri və sərnişinlərdən daxil olan şikayət və rəyləri toplamaq, təhlil etmək və təkmilləşdirmə məqsədilə tədbirlər görmək;
- Daxili auditlər və yoxlamalar apararaq xidmət keyfiyyətinin davamlı inkişafına dəstək vermək;
- Qida təhlükəsizliyi ilə bağlı sənədləşmə və hesabatların düzgün aparılmasını təmin etmək;
- Catering komandası üçün təşkil olunan təlimlərdə iştirak etmək və bilik paylaşımı ilə dəstək göstərmək.
Responsibilities
- Təhsil-Bakalavr (kulinariya sənəti, qida elmləri, ictimai iaşə və ya əlaqəli sahədə);
- Aviaşirkətdə, kabin heyətində və ya uçuş zamanı iaşə (catering) şöbəsində iş təcrübəsi olanlara üstünlük verilir;
- Qida təhlükəsizliyi qaydaları və uyğunluq da daxil olmaqla, qida xidməti əməliyyatları haqda məlumatlı olmaq;
- Yüksək təzyiq altında işləmək, çətin vəziyyətlərdə möhkəmlik, uyğunlaşma və effektiv qərar qəbul etmə bacarıqları;
- Dil bilikləri: Azərbaycan və İngilis dillərində səlis danışma;
- Microsoft Office-də tapşırıqları effektiv şəkildə yerinə yetirmək;
- Ünsiyyət və danışıqların aparılması bacarığı;
- Problemlərin və qərar vermə bacarığı;
- Gündüz/gecə növbələrində işləmək bacarığı.
- İş qrafiki – 5 günlük (2 gün istirahət);
- İş yeri: Heydər Əliyev Beynəlxalq Aeroportu
About this role
Job Posted On
October 16, 2025
Job Type
Full-time
Experience
1-2 years
Career level
Professional
Education
Bachelor's Degree
Category
Restaurants, Tourism and AccommodationSimilar jobs
Show all jobs
Demi Chef de Partie
Sheraton Baku Intourist ● Bakı, Azərbaycan
29-10-2025
75
Security Officer
Sheraton Baku Intourist ● Bakı, Azərbaycan
29-10-2025
245
T
Qəbul və Qeydiyyat üzrə Menecer
TABIA Group LLC ● Naftalan, Azərbaycan
29-10-2025
440
Food and Beverage Manager
Sheraton Baku Intourist ● Bakı, Azərbaycan
24-10-2025
422
Commis (Aşpaz köməkçisi)
Sheraton Baku Intourist ● Bakı, Azərbaycan
23-10-2025
256