Təsvir
- Müxtəlif çeşidli şorba, toyuq və ət yeməklərinin hazırlanması, menyuya uyğun əlavə çeşidlərin təmin olunması;
- Müxtəlif növ yarımfabrikatların, şirniyyat və un məmulatlarının hazırlanması, xammalın çeşidlənməsi və texnoloji tələblərə uyğun emalı;
- İsti və soyuq içkilərin (çay, qəhvə, kompot, şirə və s.) hazırlanması;
- Hazırlanmış yeməklərin porsiyalanması və paylanması;
- Lazımi ərzaq malları, xammal və yarımfabrikatların sifarişini tərtib etmək və onların vaxtında qəbulunu təmin etmək;
- Məhsulların keyfiyyətinə, saxlanılmasına və realizə müddətlərinə nəzarət etmək;
- İş sahəsində təmizlik, sanitariya və gigiyena qaydalarına riayət etmək.
Tələblər
- Orta ixtisas və ya ali təhsil;
- Müvafiq sahədə ən azı 1–3 il iş təcrübəsi;
- Peşəkar aşpazlıq üzrə nəzəri biliklər və praktik bacarıqlar.
- Yeməklərin və kulinariya məmulatlarının hazırlanma texnologiyalarını bilməli;
- Menyunun tərtibi, məhsulların uçotu və sərf normaları barədə biliklər;
- Xammal və yarımfabrikatların saxlanılma qayda və müddətlərinə dair biliklər;
- Yüksək səviyyədə ünsiyyət bacarığı, məsuliyyətli və dəqiq olmaq;
- Əmək qanunvericiliyi, daxili əmək intizamı, əməyin mühafizəsi və təhlükəsizlik normaları üzrə biliklər.
Vakansiya haqqında
Son tarix
November 2, 2025
Paylaşılıb
oktyabr 3, 2025
Vakansiya növü
Tam ştat
Təcrübə
1-2 il
Vəzifə dərəcəsi
Orta səviyyəli
Təhsil
Peşə təhsili